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冷链盒饭上高铁,旅客青睐云南味

作者: 赵汉斌 来源: 科技日报
2020-07-28 09:48 
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  邓皓文摄

近日,昆明南至上海虹桥 G1376次高铁动车上,张先生对车上购买的滇味套餐连声称赞:“没想到高铁上也能吃到云南风味!”

“冷链盒饭从生产基地到动车上,全程都有冷链箱,放入动车冷冻柜前,我们还要测温检查,达到卫生标准才加热送餐,提供给旅客食用。”昆明客运段 G1376次列车长杨超宇说,24小时内销售不完的盒饭统一销毁,确保盒饭新鲜美味。首批投放的特色冷链盒饭包括酸菜鱼、辣子鸡、酸笋牛肉等10个品种,具有云南特色的盒饭套餐,受到旅客青睐。(邓皓文 记者赵汉斌)

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