吉林省梅河口市是亚洲最大的树生果仁加工集散地，果仁加工产业拥有完整的产业链条和完善的配套体系，素有“世界果仁看中国，中国果仁看梅河”的美誉，出口量占全国同类产品的９０％。
９月９日，中国·梅河口松子美食菜品展演暨松子美食宴发布会在江诚建国饭店举行，梅河口市副书记、市长崔彦磊，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光为发布会致辞，姜洪涛、王学伟、于艳玲、宋学思等市级领导也出席了发布会活动，中国世纪采风梅河口工作站作为媒体代表参加了此次活动。
在发布会现场，简单的食材经过精心搭配，能做出口感多样、层次丰富的菜品。
松鼠鳜鱼口味鲜甜，活灵活现的松鼠造型正在“偷食”旁边的松子极为传神。
松仁大排以新鲜的羊排做主料，经过炭火烘烤的羊排外焦里嫩，松子与辣椒如棋子般散落在羊排上让人垂涎欲滴。
经过创新融合，１１位名厨大师历时３个月专项研发出了６３道热菜、２６道凉菜、１９道主食的松子美食菜点，共计１０８到松子美食宴落地展演，同时得到了大世界基尼斯之最的认定，中国烹饪协会为梅河口市颁发了“中国松子美食地标城市”证书牌匾。
以松子美食菜品展演和松子美食宴为契机，梅河口市７家松子企业还展出了松仁露、松仁酒等数十种松子产品，松子产业实现了“有中生新”，不仅为产业的发展增加了新的动能，也为城市品牌打造注入了新元素． （方伟）
