5月17日，搜狗搜索推出全球首款“AI营养师”，亮相2020年“全民营养周”启动仪式。据悉，这款工具基于中国营养学会权威指导，以覆盖全人群、全食材、全疾病的权威知识库，搭载积累15年以上的知识计算与自然语言处理能力，将为公众打造7×24小时在线，人人触手可及的“AI营养师”服务。
目前，搜狗“AI营养师”已经过指导专家组成员专业审核，并得到国际营养联合会院士、亚洲营养联合会副主席、中国营养学会杨月欣理事长高度认可。可提供63种高频搜索疾病的权威饮食指导，并能根据蔬菜、水果、肉类3大类食材给出超百万种明确的饮食方案建议，未来将可为公众提供亿级个性化饮食建议。
中国40万专业营养师缺口，AI营养师来填补
搜狗搜索大数据显示，每天约有320万人次通过搜索查询膳食营养相关问题。围绕“能不能吃”、“该怎么吃”，公众大量个性化问题无法得到及时解答。
与此同时，相较国外成熟的营养师服务体系，与各行业、各类人群深度融合的健康管理模式，对比日本每10万人口拥有近40名营养师的水平，我国每10万人口拥有营养专业技术人员数量仅为3.53人，可提供权威营养指导的职业营养师人数缺口巨大。
营养师数量不足、缺少提升营养咨询效率的工具等原因严重制约我国当前国民营养水平的提升。为破解这一行业痛点，在中国营养学会指导下，搜狗搜索发挥技术优势，以“权威知识+知识计算”，实现技术创新和突破，探索科学饮食AI智慧化解决方案。
联手中国营养学会打造国内最权威AI膳食指导工具
“AI营养师”能为公众带来怎样的服务？启动仪式现场，一段30秒左右的互动对话后，“AI营养师”现场为搜狗副总裁、搜狗搜索首席科学家许静芳女士推荐了七十余种宜吃、慎吃的蔬菜、肉类、水果，并快速生成了个人专属饮食报告。
这样一份饮食指导的“权威可信”，来源于中国营养学会及国内多位知名营养学专家多年的智慧沉淀及经验积累。
在中国营养学会指导下，搜狗搜索联手国内知名营养学专家，梳理了覆盖18种不同人群的人群库；超过1800种食材营养素的食材库；超过2000种疾病饮食建议的疾病库，并根据以上知识库，构建了目前国内饮食营养领域最全面最权威的营养健康知识图谱。
在此基础上，利用自然语言理解和知识计算，针对大规模疾病、食物、营养元素等数据，“AI营养师”可根据不同用户的个性化需求，给出有针对性的答案。
高逼真度“分身”技术定制专属“AI营养师”
令人惊喜的是，此次搜狗搜索推出的“AI营养师”，在表情、声音、语言等方面均已接近完美复刻真人的效果，自然的神态、语速、流畅的对话模式，给公众以类人交流的生动体验，增强交互对话中的亲切感与温度。
在逼真形象的基础上，利用自然语言处理和知识计算等AI技术，“AI营养师”可快速推算出问题对应的答案，以通俗易懂的语言做出解释，更加贴近公众理解与接受能力，再度实现了认知层面的智慧突破。
据了解，搜狗AI分身团队充分利用人脸关键点检测、人脸特征提取、人脸重构、唇语识别、情感迁移等多项前沿技术，并结合语音、图像等多模态信息进行联合建模训练，继去年与新华社联合发布合成主播获得外界惊呼后，历经六次升级迭代，又一次实现了AI“智商”与“情商”的惊艳提升。
AI营养师提供7*24小时随叫随到“尽责”服务
不可否认，人类营养师在面对面交流中所营造的信任、温暖的人文关怀弥足珍贵。但在人类营养师短期内数量严重不足的前提下，“AI营养师”在对知识的强力记忆、提高答案的速度、准确性和稳定性等方面，拥有人类无法比拟的优势。
作为人类营养师服务能力的补充及提升效能的工具，AI营养师可7*24小时不知疲倦、提供随叫随到的“尽责”服务。在降低工作的成本、提升效率、应对即时问题、满足个性化需求等方面，拥有着不可限量的未来。
立足“AI营养师”，搜狗搜索将持续为大众提供7×24小时、人人可用的权威个性化的膳食指导；为补充职业营养师数量短板、提高供给效能提供新的思路与技术支持；为健康食品行业定制专属饮食推荐，助推国民膳食结构和营养水平的全面提升。
