12月3日,在2021年海尔厨电产业战略启动会上,市场调研机构中怡康发布的数据显示,今年1—10月份海尔防干烧燃气灶市场占有率67%。
即便是拿下6成份额的海尔防干烧燃气灶仍不满足,当天又发布了能识别各种异型锅底、材质锅的第五代防干烧燃气灶,让厨房安全更精准、更智慧。
5次迭代升级推动防干烧燃气灶普及
厨房用火作为家庭失火的主要原因,一直在危害人们的生命财产。为防止用户忘关火导致的烧干锅等安全事故发生,海尔于2007年推出了第一代防干烧燃气灶。在此后的10多年间,海尔一直着重对防干烧技术进行升级,并先后推出了第二代、第三代和第四代防干烧燃气灶,以达成全面淘汰非防干烧燃气灶的宏大目标。
尽管此前推出的防干烧技术能够实现纸锅烧水,并且水干锅不燃。但远达不到足以让防干烧燃气灶取代非防干烧燃气灶的目的,因为使用场景不足够丰富,异型锅底不能被识别的痛点依然存在。
而此次迭代升级的第五代防干烧燃气灶,不仅能够识别异型锅底,还可以通过烹饪时所需的温度,分析包括砂锅、平底锅、玻璃锅等不同锅底的形状和材质,并通过自带的智能感温探头,自动记录锅底温度的上升趋势,及时对干烧锅进行温度干预。
这个效果的实现依赖于第五代防干烧燃气灶在当前NTC传感器的基础上加入的测温芯片,以及芯片带来的计算能力。由过去温度报警点的单一算法,升级成了曲线测温算法,通过提取不同锅具在不同烹饪条件下的温度曲线,将实际的使用情况,和内置的温度曲线进行匹配,以判断目前正在采用的锅具,进而预测干烧的温度,能及时熄火保护,同时减少误报,让厨房安全更精准。
海尔防干烧燃气灶制定标准并领先标准
作为国内首家推出防干烧燃气灶的企业,海尔一直为创建健康安全的厨房发力,并于2017年牵头编制并发布《防干烧家用燃气灶》标准,进一步填补了行业空白,让消费者购买防干烧燃气灶有“标”可依。
不过对于海尔来说,标准只是给行业看的。对于自身而言,海尔的标准更高更严苛。2017年发布《防干烧家用燃气灶》的标准后,海尔并未放弃对防干烧燃气灶的钻研,在2018年又推出了第三代防干烧燃气灶,如今技术再次迭代,推出了异型锅底识别和曲线测温智慧算法两大升级。可以说,海尔已经将当初制定的标准甩开,站在了更高的制高点上。
海尔正是用原创科技第一的实力,不仅颠覆了传统灶具行业的国际标准,还带给用户全新的安全、健康用灶体验。
