时间是匀速的,无论对植物,对事物,对人类来说,每天都是24个小时,无法延长,也不能缩短。但在家电业有个例外,卡萨帝冰箱用保鲜延长了时间的长度。
在12月31日举行的2020-2021年《时间的朋友》跨年演讲中,罗振宇讲到,在卡萨帝高端食材保鲜场景中,控氧保鲜科技让食材延缓氧化,给食材争取更多新鲜时间,同样也带给用户更高品质的饮食体验。
延长时间:1天鲜度的草莓其实存了7天
伴随着家庭饮食结构的丰富,三文鱼、松茸等更多高级食材也经常出现在冰箱中,于是保鲜更好的高端冰箱逐渐成为市场主流。《2020-2021中国高端家电市场研究报告》显示,2020年1-10月线下市场中,1W+冰箱占比17.5%。
卖得好不好看数据,保鲜好不好看科技。传统冰箱一般都是靠控温来保鲜,比如零度保鲜、恒温储鲜等。但很多人不知道,温度波动并不是让食材流失营养的唯一途径,和氧气发生反应也会使食材流失营养。于是,在控温保鲜之上,卡萨帝又发明了MSA控氧保鲜科技。
买回来的草莓一次吃不完放在冷藏,隔天就不新鲜了,但如果放在卡萨帝冰箱的MSA控氧保鲜抽屉内,它通过调节氮氧比例抑制食材呼吸作用,能实现保鲜7天营养几乎不流失。中国农业大学实验显示,在卡萨帝冰箱存放7天的草莓,花青素含量高达86.3%。草莓虽然存7天,却如存1日般新鲜。
转型场景:卡萨帝开启“数一数二”战略
也正是因为这种差异化的保鲜科技,卡萨帝冰箱走上了高端第一的位置。直至目前,卡萨帝冰箱已经以平均单价、高端份额和市场增速实现三项引领:其中单价是行业2.3倍,1万以上冰箱份额达37.1%。
爱买卡萨帝冰箱的用户看重的都是她的储鲜科技吗?其实,卡萨帝目前已经从单一硬件转向了场景方案,除了储鲜场景外,卡萨帝冰箱作为核心网器,在健康饮食场景中还实现了生鲜采购、健康管理、厨电联动等全流程需求。这也是为什么高端用户一直首选卡萨帝冰箱的原因。
中怡康发布第52周冰箱市场监测数据,行业TOP3品牌分别为:海尔占比25.41%,卡萨帝占比13.76%,容声占比12.04%。从这个数据可以看出:海尔第一、卡萨帝第二,本身就是高端第一的卡萨帝冰箱在价位优势之上继续扩充了市场容量,开始引领整体行业。
要么海尔冰箱第一,卡萨帝冰箱第二;要么卡萨帝冰箱第一,海尔冰箱第二。在冰箱行业最近释放出的信号中可以看出,市场头部品牌格局已定,成功转型的卡萨帝冰箱,也将在2021年继续释放场景优势,在“数一数二”战略下持续行业引领。
