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探访贵州黔西古法榨油技艺

来源: 中国新闻网
2021-12-16 09:13 
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12月15日,位于贵州省黔西市岔白工业园区的一家古法榨油作坊,工人正使用传统工艺加工菜籽油供应市场。该作坊是通过炒籽、碾末、熏蒸、压饼、装榨、撞榨等工序古法榨油。尽管这种工艺已被现代工艺所替代,但由于手工榨出的菜籽油质量好,仍深受青睐。图为两位工人在进行包饼工序。瞿宏伦 摄


  包好的坯饼被放入榨槽内。 瞿宏伦 摄


  一位工人在进行熏蒸工序。 瞿宏伦 摄


  工人在进行熏蒸工序。 瞿宏伦 摄


  一位工人在进行撞榨工序。 瞿宏伦 摄


  一位工人在查看菜籽油品质。 瞿宏伦 摄


  榨槽流出的菜籽油。 瞿宏伦 摄


  一位工人在进行撞榨工序。 瞿宏伦 摄


  一位工人在进行油菜籽碾末工序。 瞿宏伦 摄

【责任编辑:张瑨瑄】
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