4月1日,由巨量引擎旗下抖音生活服务华南直营中心携手深圳市烹饪协会、深圳餐饮博览会共同举办了一场名为“煦风计划”的行业复苏扶持专项线上沙龙活动。本次活动以疫情下餐饮业最为关注的数字化平台应用系列问题,帮助商家在“账号运营”、“短视频应用策略”“团购业务指南”等方面,降低城市疫情管控政策对餐饮商家的影响,助力餐企更好经营。
与疫情共存2年后,2022年3月国内疫情再次暴发,随之而来停工停学、商业关闭、居家隔离等严格防疫措施在北上广深全国经济最活跃的城市陆续实施,使国内各行业市场均出现大幅度下滑。
回看餐饮行业数据,根据中国烹饪协会发布《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》报告中显示,2021年全国餐饮收入46895亿元,与2020年相比由负转为正增长18.6%,两年平均下降0.5%,还未恢复至疫情之前的2019年水平,但全国餐饮行业总体稳定恢复。尤其2021年线上餐饮收入为10434亿元,首次突破万亿大关,同比也转为正增长,增速为23.5%。而餐饮行业各运营代表在此轮疫情影响下,表现出的线上业务能力也有所不同。过去两年时间里,国内各行业线上销售能力均得到进一步成长推动与发展。居家隔离和保持社交距离等政策触发更多场景下的在线消费方式。而作为以堂食为主营收项的餐饮业,伴随数字化平台的赋能与推进,逐步从堂食单项服务走向堂食+外卖+电商零售多管齐下的组合运营模式。
本次“暖春计划”线上直播活动公布了以下三大政策:
一,绿色通道
免费开通团购、POI推荐菜功能、企业号装修、专人协助CPS开通
二,培训成长
抖音生活服务运营培训、商家自播全流程指导、1V1账号诊断及运营指导
三,平台扶持
官方账号宣传支持(直播、品牌宣传等)、直播流量扶持、短视频加热
据悉,为保障政策更为详细精准的服务到需求商家,深圳餐饮博览会组委会将于4月29日启动湾区餐饮人运营专场直播活动,以“煦风计划”推进过程中各大餐饮商户依旧存在的运营问题,携手抖音生活服务团队再次进行在线辅导与政策解读。
（袁梦）
