睿谷生态 | 勐海香米,一份自然的赏味礼

来源:中国网    2023-02-02 17:13
来源: 中国网
2023-02-02 17:13 
分享
分享到
分享到微信

主 理 人 说

MANAGER

2021年春天,睿谷生态创立初始,一个沉寂于内心已久的想法终于破土而出 —— 以田园到餐桌的农业运营新形态,唤醒久居城市人心中的「诗意生活」。

如一场与自然相遇的旅行,这颗想法的种子,穿越钢筋水泥的都市,于地处北回归线以南的西双版纳勐海扎实生根。在那片自古有“滇南粮仓”之称的野生稻场上,睿谷生态以土地为载体,以原生态高原特色农业种植为方式,与云天化曼香云天开启了“睿谷八分地”项目。匠心耕耘、慢步收获间,睿谷也因此孕育出第一份自然之礼 —— 勐海香米。

春播种、夏长赢、秋收获、冬归仓。从田中谷到碗中餐,自然不曾爽约,而我们也满怀信心,等它将这份珍贵的馈赠,送到更多人身边。

  北纬21°的珍稀绿洲

吃出热带雨林的味道

RARE OASIS

广袤的植被、丰富的物种,历来让热带雨林充满了神秘色彩。而除了遥远的海外土地,位于北纬21°的西双版纳勐海,亦孕育着一片幅员辽阔的热带宝地。这一1300米的高海拔地区,是国家野生稻原生境保护区,也是勐海香米生长的高海拔雨林地区。

想要把自然的本味完整地锁在米中,生长环境就要极为严苛。根植于雨林之畔,白鹭、野象、孔雀、相思鸟、长臂猿等珍稀动物的相伴,山泉河流的蜿蜒流转,预,让每一粒勐海香米都是无可挑剔的洁净品质。

培育、发芽、生长、破壳,在这片北纬21°的野生稻场上,159条境内河流、1314mm年均降雨量、1044小时累计日照,均匀汇入到大米每一阶段的生长周期,这是勐海香米壮硕成长的理想土壤,也是真真切切的「原装自然」。

千年古茶树群落

育出「茶稻香」

MILLENNIUM ANCIENT TEA TREE

回溯千年历史云烟,一条茶马古道贯穿至西双勐海小镇始终。4.8万余亩的古茶树群落、最高1700年的树年龄,让这里成为当之无愧的“世界茶王之乡。”

山上育茶,山下种稻。生长过程中,普洱茶的悠悠香气与稻香,自山涧溪谷的清风中穿过,将缕缕清韵渗入稻禾之中。两派香气的灵魂碰撞,偶得不寻常的鲜活之味,亦为勐海香米的独特魅力,道出一句真言 —— 人工农药培育的大米,远不及自然练就的「茶稻香」。

千年傣家古法耕种

农人心中的一杆秤

ANCIENT FARMING

作为具有悠久稻作农耕文化的民族,傣族最先进行了野生稻的人工驯化和栽培。一把谷穗一粒米,凭几双手几代傣家人,小心翼翼地传承守护了上千年。正如傣族古训有云:“有林有水、有水有稻,有田就有傣家人。”

栖居在古老的“滇南粮仓”上,世代以耕种为主的傣家农人日出而作,日落而息。遵循自然的节奏,傣族农人心中装着一杆称,一端放着虔诚的种植信仰,一端放着对时节的尊重。这一源远流长的稻作文化,使得每一粒勐海香米的旅途都不简单。

  温柔糯香,口口回甘

一家煮饭十家香

FRAGRANT

不同于普通大米的形状与口感,细长整齐的米粒外观、口口回甘的糯香是勐海香米的独特标识。煮上一碗睿谷勐海香米,来自遥远雨林深处的自然气息清香扑鼻,吃一口又是温柔软糯,唇齿留香。

正如民间所流传的香米美誉:“一家煮饭,十家香。”自卖自种的当季新米,在排除陈米、 次米外,也最大程度保证了独特的口感与味道 —— 绵软爽口,柔韧饱满,软硬适度,且冷饭不回生。

荣登六大名米

成为水稻中的尖子生

TOP RICE

相比普通水稻100天左右,且一年可种两季甚至三季的生长周期,勐海香米一年只产一季。看似与都市的快节奏格格不入,但250-270公斤的低产量,带来的不止有天然的美味,更保留了营养成分与上乘品质。

也因此,作为大自然生产的“粮中珍品”,勐海香米也荣登云南“六大名米”榜单。同时,这一优质稻种散发的特殊芳香,不仅有助于增进食欲,也富含人体多种必须的营养成分,适宜全家人食用。

  现代工厂,科学管理

实时关注

SCIENTIFIC MANAGEMENT

在勐海香米的培育中,睿谷基地依托勐海曼香云天农业发展有限公司组织,联合中国工程院院士张福锁创办的云天化科技小院实现选地、育地、选种,用原生态高原特色农业种植方式进行种植管理、收获、储存、真空锁鲜及发运的全链管控。

同时,“睿谷八分地”借助物联网、区块链、人工智能等高新技术,打造24小时全程可视化溯源体系,实现对水稻种植、香米加工、仓储、销售等环节的监控,全场景感知稻米生态种植全过程。

科学认证

给你可见的安全与健康

CERTIFIED & VISIBLE HEALTH

通过遴选原生态优质水稻、全自动工厂化玻璃大棚育秧等模式,睿谷生态始终以“绿色、智能”为核心打造智慧农业示范基地,构建稻米健康的全程质量追溯体系,给予家庭绿色生态的诗意饮食生活方式。

重金属检测报告

灌溉水检测报告

土壤检测报告

沉浸自然生态

开启诗意生活

在睿谷生态眼里,

一袋香米,

装的是

历史的凝萃、时间的甄选、高原的馈赠

也是安全呵护下,

那份有滋有味的生活温度。

睿谷勐海香米,自然典藏

愿你在品尝中,诗意地感知生活。

诗意生活,是一类个性,亦是一种态度,或是一种品位。新年之际,睿谷生态特意推出“浓情米意”礼盒,以期将有机健康的“自然诗意”,传递给更多的人。

免责声明:该文章系我网转载,旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。
【责任编辑:钟经文】
中国日报网版权说明:凡注明来源为“中国日报网:XXX(署名)”,除与中国日报网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与010-84883777联系;凡本网注明“来源:XXX(非中国日报网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。
版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权属中国日报网(中报国际文化传媒(北京)有限公司)独家所有使用。 未经中国日报网事先协议授权,禁止转载使用。给中国日报网提意见:rx@chinadaily.com.cn