年年清明绿，岁岁粿飘香。清明节是我国的传统节日，为做好非物质文化遗产的保护与传承，让孩子们体验衢州特色非遗美食“清明粿”的制作过程，4月5日，衢州市文化馆（衢州市非物质文化遗产保护中心）、衢州市非遗馆组织开展“清明粿飘香非遗润童心”的清明粿制作体验活动，超150名孩子和家长参与。
活动中，传承人章蕾阿姨带领孩子们参观了一批清末民初的清明粿制作模具，模具上斑驳的刻痕见证了清明粿数百年的历史与传承。在制作环节，章蕾阿姨示范了如何一步步将清明粿制作成型，再通过造型各异的模具压出漂亮的印花。
“我学会了，我要做！”孩子们争先恐后举手报名，领来食材亲自动手。压面团、裹馅、捏边、压花，孩子们学的有模有样，年龄偏小的孩子，爸爸妈妈们挽起袖子上阵帮忙，好不热闹……制作完成后，一个个冒着清香的清明粿被蒸熟出笼，引得孩子们排队试吃。“小朋友们，清明粿好吃吗？”“好吃，我自己做的，吃起来特别有成就感！”
制作体验活动结束后，工作人员还带领孩子们参观了位于市文化艺术中心Ｅ座四楼、五楼的衢州市非遗馆，了解了我市300项市级以上非遗项目及其技艺特点、文化内涵和保护成果。
来自柯城区鹿鸣小学的徐舒馨妈妈舒女士说，她通过“浙里文化圈”小程序看到本次活动预告后，就果断为女儿报了名。舒女士表示，现在孩子们能接触到的中国传统文化机会不多，能在清明这样的传统节日带孩子动手体验清明粿制作，并且还能学习和了解衢州非遗知识，寓教于乐，是一个非常难得的机会。
“我们希望通过类似的非遗制作体验活动，让孩子从小知民俗，对非遗工艺产生兴趣，对‘清明节’有更深次的认知。”衢州市非物质文化遗产保护中心郑新华表示，通过这一实践课，孩子们能够掌握了新的劳动技能，了解传统节日意义，对助力非物质文化遗产的保护和传承具有十分积极的意义。
据了解，2023年，衢州文化馆（衢州市非遗保护中心）将依托文化艺术中心的场馆优势，并结合传统节日的时间节点，在劳动节、端午节、非遗日、中秋节和国庆小长假期间持续开展各种形式的互动体验活动，进一步提升市民对非物质文化遗产的认知度、关注度和保护意识，加大对非物质文化遗产的传承和保护，让更多的人了解和热爱非物质文化遗产。（作者：陈锘涵，摄影：王小俊，视频：王郑宇）
