近几年西式快餐发展迅猛,尤其是披萨品类。随着新生代的孩子和年轻人对披萨产品的认知越来越高,很多披萨品牌也收获了越来越多爱好者的芳心,备受年轻消费者的关注,披萨品类逐渐成为消费者心中受欢迎的小餐饮品类之一。
乐芝乐滋作为专注手工薄底披萨精准定位品牌,将“时尚、美味、优质、便捷“作为品牌核心价值,抢占市场认知,打造西式快餐连锁化、满足消费者对于小餐饮的品牌化的需求。
作为以社区型门店为主要模型的连锁品牌,乐芝乐滋最大的差异化就在于“小”和“精”字,这也是品牌最核心的优势,“小而精”、“小而美”,小到消费者身边去,把美味以最便捷的方式传递给周边的消费者。
对于消费者而言,这种离家最近的社区门店无疑是便利的,有效打通跟消费者之间最后一公里的距离。此外,相比更大型的连锁品牌,更简单的成本结构也能让产品可以做到更具性价比,让消费者能够用同样的价格吃到更品质到位、价格实惠、更加丰盛的披萨,这样也能持续保持消费者的复购,并培养出更好的消费习惯。同时乐芝乐滋还更精准的会员营销体系,从而大大增强信任感与复购率,也可以更好的了解顾客需求,开发出更贴近市场的产品,把顾客培养成品牌的好友,重视种子粉丝的消费体验与裂变。
产品研发推陈出新新鲜手作;在产品端,乐芝乐滋不断推陈出新,从节日专属到地区差异,加快上新节奏,在产品研发时会格外考虑女性顾客和孩子的口味需求,突出芝士的奶香、水果的自然新鲜,特别是主打的明星产品“金枕榴莲披萨”、人气热卖“牛肉披萨”、“鸡肉披萨”等爆款产品,还不断推出如“会下雪”的圣诞专属款,推出新品芝芝莓莓鲜果披萨;更适合沿海地区口味的海鲜类披萨——蒲烧鳗鱼披萨等等。
乐芝乐滋品牌深耕社区渠道,以亲子家庭为主力消费客群,不断升级品牌产品矩阵,同时在做好外带的便捷性与外卖运营的基础上升级优化店铺形象,打造时尚、简约、温馨、充满乐趣的堂食场景,做到有理由的性价比,实现线上线下彻底实现和谐联动。
因此短短几年时间乐芝乐滋连锁门店已快速覆盖苏州、南京、无锡、杭州、温州等大中城市,在披萨市场竞争的新格局下脱颖而出。
（辛文）
