10月27日,“穿越周期的新鲜之路”2024海尔制冷产业全球峰会在宁波召开。峰会现场,卡萨帝冰箱联袂知名美食摄影师马也带来一支“寻鲜”创意短片。在短片中,卡萨帝冰箱的抽屉“神鲜盒”化为人间“鲜”境,让用户在跟随镜头探索的过程中,一起奇遇万鲜。11月6日,该创意短片将在全网上线,揭开“鲜”境的神秘面纱。
跨越古今:体验千年“寻鲜之旅“
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。提起对鲜果的追求,这段诗句或许早已深入人心。从产地岭南到唐代都城长安,5000多里的遥远路程,都挡不住古人对新鲜荔枝的喜爱。为此,古人在不断精进保鲜方法的同时,开启了一场场“寻鲜之旅”。
在科技尚不发达的年代,古人的保鲜手段可谓“五花八门“。唐代以前普遍采用竹筒密封法,将水果藏于竹筒中密封,能一定程度上延长水果的保鲜时间;到唐代,装壶密封技术的出现,使保鲜效果进一步提升,也让”千里送荔枝“更加方便;在宋、明、清时期,保鲜方法再次演变,保鲜效果也在逐步升级。
直到现代社会,冰箱的出现让保鲜技术迅速发展。但值得注意的是,在保鲜技术迭代的同时,用户的要求也更加细致。除了更长的保鲜时间外,新鲜如初的营养和口感,也成为越来越多人追寻的目标。而在卡萨帝冰箱的“神鲜盒”中,这些目标已经成为了现实。
控氧保鲜:打开“寻鲜“全新思路
樱桃红润剔透,猕猴桃碧绿饱满,荔枝晶莹多汁……在峰会现场,如果没有短片中的刻意提醒,或许很多人不会想到,这些水果已经在冰箱中保存了7天。而为了实现这样的保鲜效果,卡萨帝冰箱通过原创MSA控氧保鲜科技,颠覆了以往冰箱行业的“保鲜思路”。
传统冰箱以“控温保鲜“为主,而卡萨帝发现,空气中的氮氧浓度也会影响保鲜效果。为此,卡萨帝冰箱历经3年,经过近3000种尝试和50000多次试验,并对2000多种食材反复检验,最终发明了MSA控氧保鲜科技。
这项科技能通过调节冰箱内氮氧浓度,使保鲜效果比普通冰箱领先8倍,同时留住食物的营养和水分,做到真正的细胞级养鲜。中国农业大学也曾做过实验,结果显示,即使在卡萨帝冰箱存放7天的草莓,营养成分仍保存完好,新鲜如初。
从竹筒密封到“控氧保鲜“,用户对保鲜的追求从未停下脚步。而像演进的保鲜技术一样,卡萨帝冰箱也在不断升级的原创科技中,让保鲜效果再次走上新的台阶。而这将为我们的生活带来哪些改变呢?不妨到时跟随卡萨帝冰箱的镜头一起踏上“寻鲜之旅”,感受“神鲜盒”带来的“新鲜世界”。
（佚名）
